Cách Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Ngon Chuẩn Như Ngoài Hàng

Thạch rau câu cà phê – món tráng miệng mát lạnh, thơm nồng hương cà phê, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu vị đắng nhẹ xen lẫn ngọt thanh. Với bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra món thạch ngon chuẩn như ngoài quán chỉ với vài bước đơn giản. 

Từng miếng thạch giòn dai, trong veo, hòa quyện cùng hương cà phê đậm đà và chút béo ngậy từ sữa, mang lại cảm giác tươi mát và sảng khoái. Dù là món tráng miệng sau bữa ăn hay món ăn vặt buổi chiều, thạch cà phê đều khiến bạn “say mê ngay từ lần đầu thưởng thức”.

Chỉ cần bột rau câu Vũ Minh Soviagar – sạch, an toàn, dễ chế biến, bạn đã có thể biến căn bếp nhỏ thành “góc quán cà phê mini” với món thạch hấp dẫn, mát lạnh và chuẩn vị!

Thức Tỉnh Vị Giác Với Thạch Rau Câu Cà Phê Tự Làm Chuẩn Quán

Nếu bạn là người yêu thích hương vị cà phê nồng nàn nhưng vẫn muốn tìm chút mát lạnh, thanh nhẹ thì thạch rau câu cà phê chính là lựa chọn hoàn hảo! Món ăn tưởng chừng đơn giản này lại có sức hấp dẫn đặc biệt – giòn dai, đậm vị cà phê, thanh mát và đầy sảng khoái.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar: 10g

• Cà phê đen (pha sẵn hoặc hòa tan): 200ml

• Đường: 100g (tùy khẩu vị)

• Nước lọc: 800ml

• Sữa đặc hoặc sữa tươi không đường (tùy chọn): 50ml – giúp vị thạch thêm béo ngậy, hấp dẫn hơn

Cách thực hiện:

Bước 1. Pha cà phê và chuẩn bị hỗn hợp rau câu

• Hòa tan cà phê đen với nước sôi, để nguội bớt.

• Trộn đều bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar với đường, rồi cho từ từ vào 800ml nước lạnh, khuấy đều để bột không bị vón cục.

• Để yên khoảng 10–15 phút cho bột nở đều.

Bước 2. Nấu rau câu

• Bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi nước trong lại và bột rau câu tan hoàn toàn.

• Thêm phần cà phê đã pha vào, khuấy nhẹ cho hòa quyện.

• Nếu muốn thạch béo hơn, cho thêm một ít sữa đặc hoặc sữa tươi vào giai đoạn này.

Bước 3. Đổ khuôn và làm lạnh

• Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc ly nhỏ, để nguội tự nhiên.

• Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1–2 tiếng để thạch đông lại.

Thưởng thức:

Khi thạch đã lạnh, bạn có thể cắt miếng vuông nhỏ hoặc ăn cùng đá bào, sữa tươi – tạo thành món tráng miệng cực kỳ hấp dẫn.
Mỗi miếng thạch giòn dai, vừa vị đắng nhẹ của cà phê, vừa thơm ngọt tự nhiên, khiến ai nếm thử cũng thích mê!

Bí quyết để thạch ngon chuẩn ngoài hàng:

• Sử dụng bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar – giúp thạch có độ giòn tự nhiên, trong suốt, không bị tách lớp.

• Cân đối tỷ lệ cà phê và đường hợp lý để hương vị đậm đà mà vẫn thanh mát.

• Thêm một chút sữa tươi sẽ giúp thạch có vị béo nhẹ, giống hương vị “thạch cà phê sữa” ngoài quán.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món thạch rau câu cà phê thơm ngon, mát lạnh, chuẩn vị như ngoài hàng. Với bột rau câu Vũ Minh Soviagar – nguyên liệu an toàn, chất lượng cao, mỗi món thạch bạn làm ra đều giòn ngon tự nhiên và đảm bảo an toàn cho cả gia đình.

Hãy thử ngay hôm nay để “đánh thức vị giác” cùng thạch cà phê Soviagar nhé!

>>Xem thêm:  Rau Câu Sợi Vũ Minh Soviagar: Ngon – Lành – An Toàn Cho Cả Gia Đình