Chè Sen Long Nhãn Rau Câu – Món Quà Thanh Nhiệt Tự Nhiên Từ Bột Rau Câu Soviagar

Chè Sen Long Nhãn Rau Câu là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và nét hiện đại đầy sảng khoái. Từng hạt sen bùi mềm, long nhãn ngọt dịu, hòa quyện cùng những viên rau câu giòn mát được làm từ bột rau câu Soviagar – tất cả tạo nên một món chè thanh mát, dễ ăn và cực kỳ “giải nhiệt”.

Không chỉ là món tráng miệng ngon miệng, chè sen long nhãn còn được xem như món quà chăm sóc sức khỏe tự nhiên, giúp thanh lọc cơ thể, làm dịu ngày nóng và mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thư thái. Nhờ độ giòn chuẩn, trong veo và thơm thanh của bột rau câu Soviagar, món chè thêm phần hấp dẫn và đặc biệt hơn so với cách làm truyền thống.

Nguyên liệu nấu Chè Sen Long Nhãn Rau Câu:

Giải nhiệt nhẹ nhàng – thơm mát từ sen, ngọt dịu long nhãn, kết hợp thạch rau câu giòn trong từ Soviagar. Chè Sen Long Nhãn Rau Câu – Món Quà Thanh Nhiệt Tự Nhiên Từ Bột Rau Câu Soviagar. 

Phần chè:

• 200g hạt sen tươi (hoặc 150g khô, ngâm mềm)

• 150g long nhãn tươi hoặc long nhãn sấy

• 120–150g đường phèn

• 1 ít gừng (tùy chọn, chỉ vài lát mỏng cho thơm)

Phần rau câu:

• 1 gói bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar (tỷ lệ 10g cho 1 lít nước)

• 1 lít nước lọc

• 150g đường (tùy khẩu vị)

• Có thể thêm nước cốt dừa hoặc lá dứa để tạo màu và hương thơm

Cách làm chi tiết:

1) Nấu hạt sen mềm – thơm – không nát

1. Rửa sạch hạt sen, bỏ tâm để bớt đắng.

2. Cho sen vào nồi, đổ nước xâm xấp và nấu lửa nhỏ 20–30 phút đến khi mềm.

3. Khi sen gần chín, cho đường phèn vào, hạ nhỏ lửa để sen thấm ngọt mà không bị vỡ.

Mẹo:

• Không khuấy nhiều khi sen sôi để tránh nát.

• Thêm vài lát gừng giúp món chè thanh ấm, thơm nhẹ.

2) Làm rau câu bằng bột Soviagar – giòn trong tự nhiên

1. Cho 1 lít nước vào nồi, rắc từ từ bột rau câu Soviagar vào, khuấy đều để bột tan.

2. Đun sôi lửa vừa, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp trong và không còn vón.

3. Thêm đường → khuấy tan → tắt bếp.

4. Đổ ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ mát 45–60 phút cho đông.

5. Cắt thạch thành hạt lựu hoặc sợi tùy thích.

Ưu điểm của Soviagar:
→ Đông nhanh, giòn – trong – không chảy nước, rất hợp làm chè mát.

3) Kết hợp các nguyên liệu

1. Cho hạt sen và nước chè vào tô lớn.

2. Thêm long nhãn (nếu dùng long nhãn sấy thì ngâm nước ấm 5–10 phút trước).

3. Thả thạch rau câu đã cắt vào.

4. Có thể thêm ít nước nóng hòa đường nếu muốn nhiều nước chè hơn.

Thành phẩm món chè hạt sen rau câu đón hè mát lạnh

4) Hoàn thiện & thưởng thức

• Để lạnh 1–2 giờ ăn sẽ ngon nhất.

• Có thể thêm vài lá bạc hà, chút đá lạnh hoặc topping nước cốt dừa cho béo nhẹ.

Món chè sen long nhãn rau câu hoàn thành:

• Thanh mát – đẹp mắt – dễ ăn

• Hạt sen bùi thơm, long nhãn ngọt tự nhiên

• Thạch từ Soviagar giòn – trong – bắt sáng

• Rất thích hợp cho gia đình, kinh doanh quán chè, sinh tố hoặc làm content giới thiệu sản phẩm.

Chè Sen Long Nhãn Rau Câu – Món Quà Thanh Nhiệt Tự Nhiên Từ Bột Rau Câu Soviagar . Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình, món ăn vặt mùa hè, quà biếu hoặc thực đơn cho quán chè – đồ uống muốn tạo điểm nhấn mới lạ nhưng vẫn đậm chất Việt.

>>Xem thêm: Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar – Thương Hiệu Đồng Hành Cùng Nghệ Thuật Ẩm Thực Việt