Nếu thạch là món tráng miệng yêu thích của bạn, thì hãy duy trì đều đặn thói quen đó, vì thạch có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể bạn.   

Thạch rau câu và các loại thạch hoa quả rất giàu carbohydrate và vitamin B nên có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó rau câu còn chứa các axit amin tự nhiên, rất tốt cho da, là tác nhân giúp hình thành các tế bào mới trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.