Mát Lạnh Từng Miếng Thạch – Hòa Quyện Hương Trà Xanh Và Bột Rau Câu Soviagar

Giữa những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức từng miếng thạch trà xanh mát lạnh, mềm mịn và thoang thoảng hương trà thanh khiết? Với bột rau câu Vũ Minh Soviagar, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên món thạch vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt ngay tại nhà.

Món Thạch Trà Xanh Cực Dễ Làm Cho Cả Nhà

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bột rau câu giòn Soviagar: 10g

• Bột trà xanh (matcha): 1–2 thìa cà phê (tùy khẩu vị)

• Đường cát trắng: 100g

• Nước lọc: 1 lít

• Sữa tươi không đường (tùy chọn): 100ml (nếu muốn vị béo nhẹ)

Cách làm chi tiết:

Bước 1: Hòa bột rau câu

• Trộn 10g bột rau câu Soviagar với 100g đường, đảo đều để khi nấu không bị vón cục.

• Cho hỗn hợp này vào 1 lít nước lạnh, khuấy nhẹ và để ngâm khoảng 15 phút cho bột rau câu nở đều.

Bước 2: Pha trà xanh

• Hòa bột trà xanh với 50ml nước ấm (khoảng 70–80°C), khuấy cho tan mịn.

• Nếu muốn vị béo, bạn có thể cho thêm 100ml sữa tươi không đường và khuấy đều.

Bước 3: Nấu thạch

• Đặt nồi rau câu lên bếp, đun lửa nhỏ đến vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp trong suốt và sôi nhẹ.

• Khi rau câu tan hoàn toàn, cho phần trà xanh đã pha vào, khuấy đều cho hòa quyện.

• Tắt bếp và vớt bỏ bọt nếu có để thạch trong hơn.

Bước 4: Đổ khuôn và làm lạnh

• Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn hoặc ly nhỏ, để nguội tự nhiên khoảng 30 phút.

• Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2–3 giờ cho thạch đông và mát lạnh.

Thạch trà xanh có màu xanh dịu mắt, mùi trà thơm nhẹ, vị ngọt thanh và mát lạnh. Khi ăn, cảm nhận được độ dai giòn tự nhiên đặc trưng của bột rau câu Soviagar, kết hợp cùng vị trà xanh thanh khiết, tạo nên món tráng miệng vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Mẹo nhỏ từ Soviagar:

• Nếu thích thạch nhiều tầng, bạn có thể chia thạch làm hai phần – một phần có sữa, một phần không – để tạo lớp màu loang đẹp mắt.

• Dùng khuôn silicon hoặc khuôn hoa quả nhỏ để thạch thêm sinh động, đặc biệt hấp dẫn với trẻ nhỏ.

• Bảo quản thạch trong ngăn mát, dùng ngon nhất trong 1–2 ngày.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà xanh tự nhiên và độ dẻo dai chuẩn vị từ bột rau câu Soviagar mang đến cảm giác tươi mới, dễ chịu cho cả gia đình. Không chỉ là món tráng miệng thanh mát, thạch trà xanh Soviagar còn giúp bổ sung năng lượng, giải nhiệt và mang lại cảm giác thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.

Hãy cùng Soviagar khám phá công thức đơn giản để tạo nên món thạch trà xanh thanh khiết, cho bạn tận hưởng hương vị tự nhiên trong từng miếng thạch mát lạnh nhé!